宅家寵膳鮮食料理 竹莢魚冬瓜煲

人寵共食宅家料理，特別設計竹莢魚搭配冬瓜煲，飼主與毛孩一起享用料理，滿足營養需求。鮮食調理上，注意使用優質蛋白質、低脂且減少碳水化合物。因為竹莢魚有暖胃功效，因此我們選用作為主食，另外青皮魚的EPA和DHA含量豐富對於犬貓皮膚及心血管都有幫助。

準備材料

• 竹莢魚80g

• 冬瓜30g

• 木耳10g

• 玉米筍10g約一根

• 南瓜籽粉 酌量撒上

圖一. 竹莢魚便宜又營養，非常適合料理給毛孩食用。圖片來源：作者吳珮瑩提供

製作步驟

1. 竹莢魚切片

2. 將冬瓜、木耳、玉米筍切成適合毛孩牙口的大小

3. 可使用自製毛孩高湯或是清水，將竹夾魚加熱煮熟

4. 之後放入菜料熬煮

5. 南瓜籽乾炒過後，磨成細粉

6. 建議熬煮30分鐘後裝盛，撒上南瓜籽粉即完成

圖二.高營養價值的除濕鮮食 竹莢魚冬瓜煲。圖片來源：作者吳珮瑩提供

食材上選擇冬瓜和玉米筍，有利尿作用，另外南瓜籽有磷、鈣、鉀、鋅、鎂、鐵多種礦物質，也富有優質蛋白質以及膳食纖維還有不飽和脂肪酸，此道料理中除了增加香氣之外，還有添加營養的功效。

竹莢魚冬瓜煲的料理，不需要特別廚藝也能做，只要注意處理魚類食材，骨刺一定要重複清除乾淨才行；人寵共食的好處就是不浪費食材，若有剩餘的材料，飼主也能利用這些食材再另外做自己喜歡的美味菜餚。