犬貓鮮食餐，宅家料理 豬肉山藥丸子燒

宅在家輕鬆做人寵共食鮮食料理

宅在家，除了滑手機，我們還可以為毛孩做什麼事情呢？我們精心準備人寵共食的鮮食料理，豬肉山藥丸子燒食譜，在家就可以跟毛孩一起吃好料，主要使用豬肉、山藥、紅蘿蔔作為料理食材，將其食材切成細碎混合，揉成團去乾煎即可輕鬆料理。

準備材料

• 豬肉絞肉(瘦肉)80g

• 山藥 50g

• 紅蘿葡 10g

• 金針菇 10g

• 雞蛋1顆

• 低筋麵粉少許

• 青海苔粉少許

圖一. 五種食材就能輕鬆料理的保健鮮食。圖片來源：作者吳珮瑩提供

製作步驟

1. 將所有食材切成細碎，如果有食物調理機也可以使用

2. 將其食材混合加入蛋液及少許低筋麵粉

3. 揉成團狀，即可下鍋乾煎

4. 若覺得乾煎黏鍋或容易焦黑，則可放一點植物油

5. 待團狀各面皆熟成形後，及為完成

6. 完成後，可在上方灑點青海苔粉作為裝飾

圖二. 小小的丸子燒，中小型毛孩都能輕鬆吃。圖片來源：作者吳珮瑩提供

與毛孩一起吃好料

豬肉跟山藥與紅蘿葡都有滋陰效果，在選擇豬肉的時候，要使用瘦肉的部分，建議可以使用里肌薄肉片再製作成絞肉，里肌油脂含量少，熱量低，每100g只有118卡，蛋白質則為19.5g，不需要擔心毛孩食用後會血糖升高。加入金針菇是此菇類中屬涼性，雞蛋富含多種營養，對犬貓的好處在於能夠提供DHA、卵磷脂、維生素A、維生素B群等。此道料理若飼主要食用，也可評估是否需要另外添加調味，因為就算不添加也非常的好吃喔！